Рецепт зельца из свинины
Зельц в домашних условиях
По этому древнему рецепту зельц получается поистине вкусным. Готовится легко и просто. Это варёное прессованное колбасное изделие можно приготовить и на праздник, а можно использовать каждый день для бутербродов и салатов. Остывший зельц даже можно заворачивать в блинчики или подавать с яичницей. Итак, для приготовления зельца нам понадобятся: Субпродукты от 1 свиньи сердце, лёгкие, печень, и желудок , 0,5 кг свиного сала, 0,5 кг свинины, тмин, свежемолотый чёрный перец, чеснок, соль — по вкусу. Процесс приготовления: 1.
Ингредиенты: свиные ножки колено — 1 кг. Наталья Петрова , специально для Kulina. Рецепты на каждый день.
- Фото-видео рецепты блюд из свинины
- Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет.
- Пошаговый рецепт «вкусный домашний зельц из свиной рульки».
- Зная, как приготовить зельц из свиной головы, можно не только готовить это блюдо к праздничному столу, но и периодически вносить разнообразие в обычное ежедневное меню.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 6 часов. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: белорусская. Назначение: Праздничные блюда.
